熟成和牛焼肉 MIZUKI

• 熟成和牛焼肉MIZUKI

  -

  MIZUKI の熟成肉は黒毛和牛を丸ごと一頭、30日間かけて熟成しています。それにより、お肉の酵素がタンパク質を分解し、旨み成分であるアミノ酸に変化していきます。じっくり時間をかけて美味しくなった、熟成肉ならではの香りや旨みをお楽しみください。

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  熟成和牛焼肉MIZUKI

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  MIZUKI の熟成肉は黒毛和牛を丸ごと一頭、30日間かけて熟成しています。それにより、お肉の酵素がタンパク質を分解し、旨み成分であるアミノ酸に変化していきます。じっくり時間をかけて美味しくなった、熟成肉ならではの香りや旨みをお楽しみください。

熟成盛り合わせ

• 

  本日の最高級部位(たれ) 5枚

  3,600円(税込)

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  本日の最高級部位(たれ) 5枚

  3,600円(税込)

• 

  本日の特選部位(たれ) 5枚

  2,800円(税込)

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  本日の特選部位(たれ) 5枚

  2,800円(税込)

• 

  MIZUKIおすすめ旨い赤身(塩) 3枚

  2,300円(税込)

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  MIZUKIおすすめ旨い赤身(塩) 3枚

  2,300円(税込)

• 

  熟成タンと上タン食べ比べ

  5,600円(税込)

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  熟成タンと上タン食べ比べ

  5,600円(税込)

MIZUKI最高級部位(1人前約80g)

• 和牛ハラミ 4枚

  2,800円(税込)

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  和牛ハラミ 4枚

  2,800円(税込)

• ザブトン 3枚

  2,400円(税込)

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  ザブトン 3枚

  2,400円(税込)

• 本ミスジ 3枚

  2,000円(税込)

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  本ミスジ 3枚

  2,000円(税込)

• 極上カルビ 3枚

  2,300円(税込)

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  極上カルビ 3枚

  2,300円(税込)

• 特選ヒレ 4枚

  4,400円(税込)

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  特選ヒレ 4枚

  4,400円(税込)

• サーロイン

  3,400円(税込)

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  サーロイン

  3,400円(税込)

【数量限定】MIZUKI旨い熟成赤身肉(1人前約80g)

• シンシン 3枚

  1,800円(税込)

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  シンシン 3枚

  1,800円(税込)

• イチボ 3枚

  2,200円(税込)

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  イチボ 3枚

  2,200円(税込)

• ランプ 3枚

  1,800円(税込)

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  ランプ 3枚

  1,800円(税込)

• おろしポン酢ロース 4枚

  1,150円(税込)

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  おろしポン酢ロース 4枚

  1,150円(税込)

2名様用

• 熟成おすすめ日替わり6種盛り

  5,500円(税込)

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  熟成おすすめ日替わり6種盛り

  5,500円(税込)

• MIZUKI盛

  3,200円(税込)

  和牛切り落とし・赤身ハラミ・コリコリタン

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  MIZUKI盛

  3,200円(税込)

  和牛切り落とし・赤身ハラミ・コリコリタン

焼きすき

• サーロイン 1枚

  1,500円(税込)

  玉子付

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  サーロイン 1枚

  1,500円(税込)

  玉子付

生タン(1人前約80g)

• タン塩 6枚

  1,350円(税込)

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  タン塩 6枚

  1,350円(税込)

• 特選上生タン塩 6枚

  2,600円(税込)

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  特選上生タン塩 6枚

  2,600円(税込)

• 

  熟成タン

  4,800円(税込)

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  熟成タン

  4,800円(税込)

• 厚切り上タン 1枚

  1,300円(税込)

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  厚切り上タン 1枚

  1,300円(税込)

• ネギ盛りタン塩 6枚

  1,500円(税込)

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  ネギ盛りタン塩 6枚

  1,500円(税込)

• やみつき美薄タンカルビ

  1,600円(税込)

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  やみつき美薄タンカルビ

  1,600円(税込)

単品(1人前約80g)

• 和牛カルビ(たれ) 6枚

  1,100円(税込)

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  和牛カルビ(たれ) 6枚

  1,100円(税込)

• 和牛ロース(たれ) 6枚

  1,100円(税込)

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  和牛ロース(たれ) 6枚

  1,100円(税込)

• 上カルビ 3枚

  1,800円(税込)

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  上カルビ 3枚

  1,800円(税込)

• 上ロース 3枚

  1,800円(税込)

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  上ロース 3枚

  1,800円(税込)

• 赤身ハラミ

  1,800円(税込)

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  赤身ハラミ

  1,800円(税込)

お肉のおとも

• おろしポン酢

  200円(税込)

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  おろしポン酢

  200円(税込)

• 鬼おろしポン酢

  200円(税込)

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  鬼おろしポン酢

  200円(税込)

• 味付きネギ

  200円(税込)

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  味付きネギ

  200円(税込)

• 輝黄卵

  100円(税込)

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  輝黄卵

  100円(税込)

• 以下、料金はかかりません。お気軽にお申し付けください。

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  ガーリックチップ/おろししょうが/ブラックペッパー/カットレモン/柚胡椒/塩コショー/おろしにんにく/一味唐辛子/にんにく醤

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  以下、料金はかかりません。お気軽にお申し付けください。

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  ガーリックチップ/おろししょうが/ブラックペッパー/カットレモン/柚胡椒/塩コショー/おろしにんにく/一味唐辛子/にんにく醤

ホルモン(1人前約70g)　塩タレorみそタレお選びください

• レバー(肝臓)

  800円(税込)

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  レバー(肝臓)

  800円(税込)

• 上ミノ(第一胃袋)

  1,100円(税込)

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  上ミノ(第一胃袋)

  1,100円(税込)

• ギアラ(第四胃袋)

  900円(税込)

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  ギアラ(第四胃袋)

  900円(税込)

• シマチョウ(大腸)

  850円(税込)

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  シマチョウ(大腸)

  850円(税込)

前菜

• 白菜キムチ

  500円(税込)

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  白菜キムチ

  500円(税込)

• カクテキ

  500円(税込)

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  カクテキ

  500円(税込)

• もやしナムル

  500円(税込)

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  もやしナムル

  500円(税込)

• ナムル盛り合わせ

  900円(税込)

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  ナムル盛り合わせ

  900円(税込)

• キムチ盛り合わせ

  900円(税込)

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  キムチ盛り合わせ

  900円(税込)

• 韓国のり

  500円(税込)

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  韓国のり

  500円(税込)

• チャンジャ

  500円(税込)

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  チャンジャ

  500円(税込)

• やみつきキュウリ

  500円(税込)

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  やみつきキュウリ

  500円(税込)

焼き野菜

• 炭火焼き野菜盛合せ

  600円(税込)

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  炭火焼き野菜盛合せ

  600円(税込)

• ニンニクオイル焼き

  450円(税込)

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  ニンニクオイル焼き

  450円(税込)

スープ

• ワカメスープ

  500円(税込)

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  ワカメスープ

  500円(税込)

• 玉子スープ

  600円(税込)

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  玉子スープ

  600円(税込)

• 

  ユッケジャンスープ

  800円(税込)

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  ユッケジャンスープ

  800円(税込)

低温調理のお刺身 前菜

• MIZUKI湯引き和牛ユッケ刺し

  1,800円(税込)

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  MIZUKI湯引き和牛ユッケ刺し

  1,800円(税込)

• 白千枚刺し

  1,100円(税込)

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  白千枚刺し

  1,100円(税込)

サラダ

• ごま塩サラダ

  800円(税込)

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  ごま塩サラダ

  800円(税込)

• トリュフ塩ポテトサラダ

  550円(税込)

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  トリュフ塩ポテトサラダ

  550円(税込)

• ミニサイズオニオンサラダ

  250円(税込)

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  ミニサイズオニオンサラダ

  250円(税込)

ご飯もの

• ライス小(200g)

  300円(税込)

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  ライス小(200g)

  300円(税込)

• ライス中(250g)

  350円(税込)

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  ライス中(250g)

  350円(税込)

• ライス大(350g)

  500円(税込)

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  ライス大(350g)

  500円(税込)

• 熟成和牛黒カレー

  950円(税込)

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  熟成和牛黒カレー

  950円(税込)

• 

  石焼熟成ガーリックライス

  1,200円(税込)

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  石焼熟成ガーリックライス

  1,200円(税込)

• 石焼ビビンバ

  1,200円(税込)

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  石焼ビビンバ

  1,200円(税込)

数量限定おすすめ逸品

• 

  焼き雲丹とサーロインの手巻キンパ 1個

  700円(税込)

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  焼き雲丹とサーロインの手巻キンパ 1個

  700円(税込)

• 熊本県産赤鶏

  850円(税込)

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  熊本県産赤鶏

  850円(税込)

• せせり

  700円(税込)

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  せせり

  700円(税込)

• 鶏ハラミ

  700円(税込)

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  鶏ハラミ

  700円(税込)

• 熊本県産火の本豚肩ロース

  800円(税込)

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  熊本県産火の本豚肩ロース

  800円(税込)

• 国産豚バラ

  700円(税込)

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  国産豚バラ

  700円(税込)

• 栗豚ウィンナー(3本)

  600円(税込)

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  栗豚ウィンナー(3本)

  600円(税込)

• 栗豚チョリソー(3本)

  600円(税込)

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  栗豚チョリソー(3本)

  600円(税込)

• ゆず香る美薄肉すまし

  700円(税込)

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  ゆず香る美薄肉すまし

  700円(税込)

麺

• キムチ冷麺【レギュラー】/【ハーフ】

  1100円/550円(税込)

  〆にコシのあるさっぱりとした冷麺

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  キムチ冷麺【レギュラー】/【ハーフ】

  1100円/550円(税込)

  〆にコシのあるさっぱりとした冷麺

• すだち冷麺【レギュラー】/【ハーフ】

  1100円/550円(税込)

  徳島県産すだちの冷麺

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  すだち冷麺【レギュラー】/【ハーフ】

  1100円/550円(税込)

  徳島県産すだちの冷麺

• ユッケジャンラーメン(温)

  1,200円(税込)

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  ユッケジャンラーメン(温)

  1,200円(税込)

デザート

• ジャージー生乳バニラアイス

  350円(税込)

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  ジャージー生乳バニラアイス

  350円(税込)

• ふわとろ杏仁豆腐

  350円(税込)

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  ふわとろ杏仁豆腐

  350円(税込)

• 店長の気まぐれアイス

  350円(税込)

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  店長の気まぐれアイス

  350円(税込)

• 北海道産クリームのコーヒーゼリー

  350円(税込)

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  北海道産クリームのコーヒーゼリー

  350円(税込)

• 濃厚ブリュレ

  450円(税込)

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  濃厚ブリュレ

  450円(税込)